Первый глоток ада-чая я сделала в 2015 году, отдыхая в Аланье. Перед отъездом домой, выбирая гостинцы в Екатеринбург, я забрела в лавку со специями. Хозяин, Мустафа, заметив мой усталый вид и легкий кашель и чих (чихала я точно от специй! 😊), протянул крошечный стакан с дымящимся золотистым напитком. «Ада-чай — лекарство для души и тела. Будешь пить — никогда не заболеешь!» — сказал он, улыбаясь. Аромат шалфея с легкой горчинкой обволакивал горло, успокаивая кашель. С тех пор этот чай стал для меня символом уюта и заботы...

Турция больше страна чая, чем кофе. Чай любят классичечкий турецкий в специальных самоварах. Но есть ещё один мало известный туристам чай, хоть и найти его можно почти в любом кафе. Ada переводится как "Остров"...