Май. Иду по лесу, а ёлки будто светятся изнутри. На концах веток — ярко-зелёные, мягкие как вата побеги. Пахнут смолой, цитрусами и чем-то неуловимо свежим. Многие проходят мимо. А я собираю. Потому что знаю: из этих кончиков веток получается сироп, который не похож ни на что другое. Не сосновый — тот глубокий, смолистый, «зимний». Не одуванчиковый — тот цветочный, карамельный. Еловый сироп — лёгкий, свежий, с едва заметной кислинкой. Его хочется добавлять в холодный чай, в лимонад, в творог. И главное — его не нужно варить...

🍚 Правильное питание и белый сахар – несовместимые понятия. Но мучить себя отказом от сладкого тоже не стоит – просто замените белый сахар медом, стевией или любимым сиропом. А «Ура! Повара» поможет вам в этом 😉 . Мы записали для вас рецепт домашнего сиропа из фиников от шеф-кондитера Татьяны. И он невероятно прост, как и все гениальное! Ставьте лайк и записывайте ❤ Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями...

Если вы хотите добавить сладости к своему обычному рациону, сироп агавы - это вряд ли разумный выбор. Учитывая, что даже обычный сахар кажется полезнее при сравнении с сиропом агавы, можно сказать, что это, пожалуй, наименее полезный для здоровья подсластитель...

Дары природу - для летнего вкуса зимой