Сухарики "Три корочки" с дымком...Кто не помнит этот манящий вкус детства?    Идёшь ли домой из школы, гуляешь ли с друзьями...Дала мама на карманные расходы, или нашёл чирик на асфальте...Жил ты в центре, или на окраине - у каждого был тот самый ларёк, где можно было слить кэш на газировку, жвачки, шоколадные батончики и вожделенные сухарики "Три корочки".     Многообразие вкусов зачастую ставило в тупик. Кто-то предпочитал с сёмгой и сыром, кто-то с томатом и зеленью, с беконом, с грибами...

Лето, река, рыбалка! В ведре уже плещется пара хороших окуней. Как насчёт того, чтобы закоптить их? Рыба с дымком или копчёная грудинка украсят стол и внесут разнообразие в меню пикника. Копчёные продукты также можно добавить в салат или в окрошку. Если вы думаете, что копчение — сугубо профессиональная практика, вы ошибаетесь. Их можно приготовить даже на кухне с хорошей вытяжкой. Но всё же копчение — дело дымное и небезопасное, поэтому лучше заниматься им на природе, например, в лесу или на даче...