Ежегодный гид Мишлен - самый известный путеводитель для гурманов. Попасть в рейтинг означает войти в список самых престижных ресторанов мира. В этой статье расскажем, как зародилась идея гида, какие критерии оценивания влияют на присуждение статуса и какие рестораны в Москве удостоены звезд Мишлен. История легендарного гида История Мишленовских звезд началась в 1900 году, когда братья Эдуард и Андре Мишлен основали компанию Michelin, специализирующуюся на производстве автомобильных шин. В то время...

Вчера, 14 октября 2021 года, в московском концертном зале "Зарядье" прошла церемония вручения звезд Michelin столичным ресторанам и их шеф-поварам. Летом я уже писала о готовящемся событии в статье: "Мишлен изучает московские рестораны" и высказывала свои опасения по поводу каких стран кухня в итоге будет представлена в московском справочнике. Вот теперь давайте, что называется, разберем победителей "по косточкам". В Москве в лист рекомендаций попали 69 ресторанов и только немногие получили звёзды: ** Twins Garden (http://twinsgarden...