Ежегодный гид Мишлен - самый известный путеводитель для гурманов. Попасть в рейтинг означает войти в список самых престижных ресторанов мира. В этой статье расскажем, как зародилась идея гида, какие критерии оценивания влияют на присуждение статуса и какие рестораны в Москве удостоены звезд Мишлен. История легендарного гида История Мишленовских звезд началась в 1900 году, когда братья Эдуард и Андре Мишлен основали компанию Michelin, специализирующуюся на производстве автомобильных шин. В то время...

В декабре 2020г известный гид Мишлен анонсировал приход в Россию. И вот, 14 октября текущего года в концертном зале «Зарядье» состоялась торжественная церемония вручения заветных звёзд «Michelin». Этого события весь ресторанный бизнес ждал с огромным нетерпением. Ведь приход Мишлен в Россию открывает новые возможности. До этого можно было ориентироваться на World’s 50 Best Restaurants (Топ_50_в_Мире) или на "Бокалы". Но теперь в России появился другой, пожалуй самый известный рейтинг. К сожалению, он пока рассматривает только рестораны Москвы, но надо же с чего-то начинать...