Первая женщина-шеф со звездой Мишлен. Ем в гостях у Екатерины Алехиной. Ресторан Biologie
Через какие испытания должен пройти повар, чтобы получить звезды Мишлен?
Каждый уважающий себя шеф-повар мечтает получить самую важную награду в ресторанном мире — звезду Мишлен. Эти заветные звезды присуждаются в редких случаях и говорят об особом статусе заведения. Попробуем разобраться, кто и почему дает эти звезды...
Рассказываю, какой повар имеет больше всего звезд Мишлен в мире! Топ 5 лучших поваров в мире и их история
Кто лучший шеф-повар в мире? Если и есть что-то, о чем мечтает профессиональный шеф, чтобы показать свое мастерство, так это звезда Мишлен – истинное свидетельство профессионализма и признания повара в кулинарном мире. Некоторые даже называют звезду Мишлен Оскаром во вселенной кулинарии. Вот почему повара посвящают свою жизнь упорной работе, в надежде заработать хотя бы одну звезду Мишлен, в то время как некоторым кулинарам все же удается своим талантом завоевать эту награду. Но лишь немногие из них получают более одной звезды за всю свою карьеру...