597 читали · 3 года назад
Меню званого обеда
Вы ожидаете гостей, значит, угощения должны быть не будничными. Но если это не особое торжество, а просто дружеские посиделки, не обязательно наготавливать массу всевозможных закусок. Просто устройте полноценный обед из 3-х блюд...
198 читали · 5 лет назад
Встреча и проводы гостей
Гость - самый важный в нашем ресторане и мы работаем для гостей! Мы любим всех наших гостей! Каждый гость должен уйти от нас довольным, чтобы вернуться снова! Гости, благодаря которым нам платят заработную плату, хотят, чтобы: - мы им улыбались; - мы их встречали; - мы были рады их видеть; - мы с ними разговаривали, если они расположены к общению; - мы не приставали к ним, если они не расположены к общению; - мы их вкусно накормили; - мы не забывали про них, когда они у нас и даже тогда, когда...