Всем моё почтение! Намедни потчевала своих домашних вкусной рыбкой - зубаткой. Хорошо, что в магазине ее продают без головы да на стейки нарезанной. Голова у рыбки такая, что увидишь - вечером не заснешь. Зубки очень большие и страшные. В продаже можно найти два вида - пёстрая зубатка и синяя. У синей мясо расползается, как холодец, на и вкус пресный. А вот пёстрая рыбка хорошА. Мужчины мои едят да нахваливают. Для себя запоминалку придумала: Пёстрая - Плотная, Синяя - из Инея (словно тает при готовке, мало её становится)...

Зубатка - деликатесная белая рыба, очень ценится по вкусовым и диетическим качествам. Насколько она полезна, можете почитать в интернете, материала об этом очень много. Ее можно предложить и детям, потому что она очень нежная...