Всем моё почтение! Намедни потчевала своих домашних вкусной рыбкой - зубаткой. Хорошо, что в магазине ее продают без головы да на стейки нарезанной. Голова у рыбки такая, что увидишь - вечером не заснешь. Зубки очень большие и страшные. В продаже можно найти два вида - пёстрая зубатка и синяя. У синей мясо расползается, как холодец, на и вкус пресный. А вот пёстрая рыбка хорошА. Мужчины мои едят да нахваливают. Для себя запоминалку придумала: Пёстрая - Плотная, Синяя - из Инея (словно тает при готовке, мало её становится)...