Страшная снаружи, очень нежная на вкус — именно так можно описать зубатку, хищную морскую рыбу, которая действительно выглядит устрашающе. Глядя на этого морского обитателя, создается впечатление, что она пришла к нам из эры динозавров: крупный размер, широкая голова со сморщенной кожей, торчащие клыки и два ряда крепких зубов, благодаря которым зубатка получила прозвище «морской волк» — поистине отпугивающий внешний вид. Но несмотря на свое, мягко скажем, не очень симпатичное обличие, зубатка отличается...

Хрустящая рыба с аппетитно корочкой – устоять против такого блюда невозможно. Компоненты На 500 грамм филе зубатки потребуется: - по 2 столовые ложки муки, крахмала; - до 100 грамм панировочных сухарей; - 2 яйца; - немного соли, специй, растительного масла. Возьмите 3 тарелки, в первую насыпьте смесь из крахмала, муки соли и специй, во вторую – сухари, в третью разбейте яйца. Перемешайте их, чтобы желток с белком превратились в однородную массу...