Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я расскажу вам об одном интересном психологическом эффекте, который в середине прошлого века открыла психолог Блюма Вульфовна Зейгарник. Она провела серию экспериментов и установила, что испытуемые любого возраста (в том числе, и самого почтенного) лучше запоминают прерванные, незаконченные, чем завершенные задания. И не только запоминают, а фиксируют свои мысли на них. А если задание было завершено, оно спокойно отправлялось в «архив» памяти. И благополучно забывалось...

Сычужный фермент. Что же это такое? Из чего его делают, с какой целью используют и где его брать? Вегетарианцам лучше это не читать, а всем остальным поедателям продуктов животного происхождения добро пожаловать. Сычужный фермент – это изначально либо сухое, либо жидкое вещество для того, чтобы получать из молока сгусток. Часто можно услышать такое название для фермента, как Реннет, это то же самое, что сычужный фермент, просто это иностранное его название, и так его называют в других странах. Из чего его делают? Это фермент животного происхождения...