Вы купили кофемашину, радостно засыпали первые зёрна, нажали кнопку и… получили не тот кофе, который ожидали. Знакомая ситуация? Скорее всего, проблема не в машине, а в зерне. Правильный выбор кофе для вашего типа оборудования — это 80% успеха. Разбираемся, какой кофе подходит для автоматов, какой для рожковых машин, какая обжарка лучше и что выбрать — арабику или робусту. Тип кофемашины напрямую влияет на то, какой кофе вам нужен. Для автоматических машин лучше всего подходят зёрна средней обжарки с низким содержанием масел. Слишком тёмная обжарка выделяет масла, которые оседают в заварочном блоке и кофемолке, забивая механизм...