Земляника – наиболее скороплодная и высокоурожайная культура. Ягоды ее (в быту обычно неправильно называемые клубникой) отличаются замечательными вкусовыми качествами, широко употребляются свежими, перерабатываются в джемы, варенья, иные деликатесы. Так, в ягодах земляники – до 8% сахаров, до 1,5% кислот, витамина С – до 80 мг%, витамин Р – до 170 мг%, множество иных витаминов и элементов. Земляника – травянистый многолетник семейства «Розоцветные». Растение обычно не превышает 30-35 см высоты. Подземная часть культуры состоит из проводящих (темных) и всасывающих (светлых) корней и корневища...

Земляника (лат. Fragaria) — многолетнее травянистое растение, которое относится к отделу цветковые, классу двудольные, порядку розоцветные, семейству розовые, подсемейству розановые, роду земляника. Происхождение русского названия растения связывают со старорусским словом «земляница», а все из-за того, что ягоды земляники часто склоняются под своей тяжестью на стебельках прямо к поверхности земли. Ботаническое название земляники произошло от латинского «fragaris», что означает «благоухающий», ведь плоды этого растения действительно очень душистые и источают приятный аромат...