Чай- мой любимый напиток. Сколько положительных моментов в процессе чаепития. Помимо витаминов и всех полезностей, чай повышает настроение, бодрит и расслабляет, примиряет и успокаивает. Что бы получить стОящий, богатый на аромат чай, наши умные предки освоили метод ферментации. Наиболее часто для ферментации используется наш русский Иван-чай или Кипрей узколистный. На его основе готовят множество чайных купажей. А с учетом того, что существует множество технологий ферментации, то родилось и большое разнообразие чайных напитков...

Наступает пора одной из самых полезных ягод - земляники.Полезно в ней все - цветы,ягоды,листья ,корневища. Многие помнят народную мудрость,что летом обязательно нужно съесть хотя бы 7 стаканов земляники,это количество ягод насытит ваш организм витаминами и поднимет иммунитет . Не менее полезно пить чай из листьев земляники лесной.Заготавливать его нужно сейчас - в начале июня,когда есть и цветы и бутоны.Я всегда собираю землянику на чай вместе с цветочными побегами,если есть несколько ягод - хорошо,они тоже высохнут и украсят ваши сухие букетики...