Когда кто-нибудь болеет и кашляет, то у него отхаркивается мокрота. В какой-то момент мокрота из прозрачной или белой становится желтой или зеленой. Многих это смущает. Еще в 1955 году выяснили, что зеленый цвет мокроте придает кристаллизованная пероксидаза. Это фермент, который выделяется из лейкоцитов. Скорее всего там много и других причин для такой окраски. Кое-кто почему-то верит, что желтая или зеленая мокрота — это верный признак бактериальной инфекции. На самом деле вирусный бронхит тоже сопровождается выделением гнойной мокроты...

Замечали, что внешняя оболочка вареного желтка порой меняет цвет — причем цвет может варьироваться от зеленоватого до разных оттенков фиолетового? Впрочем, цвет воспринимается каждым человеком индивидуально, и тут проще говорить о том, что желток просто меняет цвет, без конкретизации. Все, наверное, знают — такое бывает в том случае, если яйцо переваришь. Но вот что интересно — иногда желтки меняют цвет, а иногда нет, и при этом условия варки — то есть температурный режим и длительность — одинаковы? А еще порой желток приобретает странный душок...