Наверное, у каждого в недрах морозилки валяется тот самый пакет с ярко-зелёными бусинами, купленный «на всякий случай». И вот, когда на пороге гости или просто захотелось чего-то по-летнему свежего, возникает логичный вопрос: а сколько варить замороженный горошек, чтобы он не превратился в унылую кашу цвета хаки? Давайте разбираться в этом кулинарном квесте, отбросив скучные инструкции с упаковок. Знаете, главный грех большинства хозяек — это переварить бедный овощ. Если вы закинете его в кастрюлю и забудете на полчаса, то получите нечто, напоминающее начинку для дешевого пирожка. А ведь нам нужен...