Больше всего зеленого чая производят в Китае, за ним следует Япония, небольшая доля выпадает на Индию, Вьетнам и Шри-Ланку. Способы обработки чайного листа обновляются, рождаются новые сорта и забываются старые. Однако некоторые из них плотно закрепились на рынке. Мы выбрали пять самых продаваемых сортов зеленого чая, чтобы рассказать, какой из них полезнее, а какой будет «звучать» вкуснее и ароматнее именно для вас. Чем зелёный чай отличается от чёрного Как и черный чай, зеленый делают из листьев камелии китайской или ее ассамской разновидности...

Зеленый чай — один из самых древних и популярных напитков в мире. Его ценят за освежающий вкус, множество полезных свойств и разнообразие сортов. Однако не все знают, что зеленый чай бывает разным: в зависимости от сорта, региона производства и способов обработки, его вкус и аромат могут существенно отличаться. Виды зеленого чая: Описание: Сенча — самый распространенный вид зеленого чая в Японии. Его листья собирают ранней весной и обрабатывают на пару, чтобы остановить процесс ферментации. Затем листья скручивают и сушат...