Банан — неуловимое лакомство. В одну минуту бананы горькие и зелёные, в другую — на кожуре появляются коричневые точки, а внутри они кашеобразные и слишком сладкие. К счастью, есть несколько приёмов, позволяющих быстро довести бананы до спелости и сохранить их в том состоянии, в котором вы предпочитаете. Созревание за один или два дня Храните бананы в бумажном пакете. Когда они созревают, то выделяют этилен — газообразный гормон, который ускоряет созревание. Когда вы помещаете их в пакет, они подвергаются воздействию большего количества этилена, поэтому процесс идёт быстрее...

Привет. Есть такая проблема. Пришёл в магазин купить бананов. Хорошо, когда есть вызревшие жёлтые, но ещё не размякшие чёрные. Всё классно – купил и ешь. Но иногда там: Первые быстро испортятся – съесть не успею. Вторые кушать неприятно – «мыльные» на вкус. Отсюда вопрос. Как спасти жёлто-чёрные бананы от перезревания, а зелёные дозреть, чтоб стали вкусными Решение есть Откуда зелёные бананы Бананы растут далеко от нас. Если отправить зрелые бананы, то они не доедут – перезреют в дороге и испортятся...