252 подписчика
Вчера в магазине наткнулась на сезонные ягоды и фрукты: были там остатки клубники, арбузы и дыни, а также вот это маленькое чудо – как оказалось слива. Мы-то привыкли к фиолетово-черным, крупным, мягким ягодам, а как это на вкус? Расскажу! Маленькие зелёные ягодки С первого раза кажется что это – что-то неспелое по нашим меркам. Твердое и зеленое, а значит, кислое. Особенно, когда рядом лежат такие же, но красные: А рядом со мной израильтяне брали по 2 упаковки именно зелёных ягод. Оказалось, что зелёная слива приятна на вкус – освежает в наши лёгкие внесение +34, а ещё ее любят в Турции...
1 год назад
12,1K подписчиков
Что попробовать в Турции? Следуем советам читателей. Это - Эрик!)) Yeşil Erik - зелёная слива. Младший родственник çağla badem - зеленого миндаля, про который мы писали в одном из предыдущих постов. Эрик не случайно получил яркую цветовую добавку к названию. Этот плод не просто зеленый, а зеленый вдвойне - и по цвету, и по спелости.
--
Незрелые плоды сливы размером с помидорку черри. Плотная, зеленая, сочная мякоть. Внутри мягкая косточка, которая еще даже не покрылась твердой скорлупой. Сейчас эти ягодки в Турции можно встретить повсеместно - на рынке, на лотках продавцов еды на набережной, даже просто торгуют ими на перекрестках улиц.
Попадается сразу расфасованное в небольшие бумажные пакетики - как семечки - чтобы есть на ходу или на лавочке в парке.
Цена - 60-70 лир (240-280 рублей) за килограмм. Я взял небольшую горсточку, примерно 200 граммов. Чисто попробовать.
Опыт с зеленым миндалем научил меня не брать сразу полкило))
И это оказалось правильное решение.
--
Слушайте, ну я серьезно не понимаю смысл этого угощения. Зеленая, кислая слива с мягкой косточкой. Макаем в соль и хрумкаем. Если вы в детстве пробовали незрелые яблоки с ветки, то это что-то подобное. Кислота не запредельная, но заставляет поморщиться временами.
В общем, не прочувствовал я пока того восторга, с которым об Эрике рассказывают читатели. Но продолжаю по-честному пытаться дегустировать в надежде, что может быть снизойдет на меня какое-то озарение)))
--
Наверное все-таки действительно к каким-то продуктам надо привыкать с детства. Соленый арбуз, огурец с медом - на юге обычное дело, а у нас в Сибири всегда вызывали удивление. Хотя я вот люблю есть свежие огурцы с грядки вприкуску с малиной прямо с куста - очень интересное сочетание. Но намазать огурец медом - это выше моих сил!
Видимо с зеленым миндалем и сливами примерно то же самое.
--
Если у вас есть другие примеры необычного использования обычных продуктов - поделитесь пожалуйста в комментариях. Может быть где-то варенье из кабачков делают? Или клубнику едят с острым перцем халапеньо? Может, апельсины с горчицей? Интересно, какие еще бывают кулинарные фантазии.
1 год назад
389 подписчиков
Какое разнообразие всевозможных очищающих средств предлагает сегодня косметическая промышленность! Лосьоны, пенки, муссы, гели для очищения и умывания. Мы ежедневно и даже не один раз в день моем руки, чистим зубы, стрижем волосы и ногти. Ухаживаем за лицом и телом, приводим в порядок свои стопы, руки, ногти. Моем и укладываем волосы. Эти бьюти-процедуры вошли в нашу жизнь и не кажутся чем-то необычным. Ведь правда? А что касается наших внутренних органов? Существует мнение, что они должны очищать себя сами...
1 год назад