Как приготовить зеленую гречку
Польза зеленой гречки. 5 простых и интересных рецептов с зеленой гречкой.
Друзья, всем привет! Сегодня в рамках новой рубрики "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем" хочу рассказать вам о зеленой гречке, её пользе для организма, а также поделюсь некоторыми простыми и интересными рецептами с этой крупой. Рассказывать свои кулинарные истории в рамках этой рубрики я начала с амаранта и псиллиума. Если кто пропустил, можете заглянуть!😉 Иногда (преимущественно по пятницам) я буду рассказывать вам о полезных и необычных продуктах, о которых вы, возможно, мало знаете или не знаете совсем...
Зеленая гречка: что это и как готовить?
Многие из вас скорее всего уже слышали о зелёной гречке. Почему же ее так ценят приверженцы здорового питания? Дело в том, что эта крупа содержит огромное количество микроэлементов, витаминов и натуральные пищевые волокна - клетчатку. Коричневая гречка - это продукт, зёрна которого подвергаются обжарке. Зелёная гречка же наоборот, абсолютно не проходит термическую обработку. Следовательно, без воздействия высоких температур и сохраняется вся ценность злаковых. Да, не будет пикантного обжаренного вкуса...