Этот рецепт позволяет делать зефирные сладости из натуральных продуктов. Такая масса отлично подойдет для прослойки к вашему тортику. Сделайте один раз и отпадет желание кормить своих близких готовой продукцией с вредными добавкам. Для приготовления вам понадобятся ингредиенты: 10г желатина + 50мл воды. 220г сахара (или сахарной пудры) + 50мл воды + 1 яичный белок. 20г лимонного сока (по желанию). Присыпка: 1 ст.л. сахарной пудры + 1 ст.л. кукурузного крахмала. Без шоколада хранить лакомство лучше под пищевой пленкой и в холодильнике, на открытом воздухе зефирки черствеют...

Меренга на палочке – не сложный элемент декора, который отлично подойдет в качестве украшения для торта. Изначально меренга – это взбитый белок с сахаром, который является основой для многих десертов, в том числе и для безе. В чем же их отличие? Безе представляет из себя самостоятельный десерт. Как правило меренгу высушивают при низких температурах в духовке для того. чтобы получить безе. Цветная меренга на палочке — пошаговый рецепт с фото Для приготовления безе на палочке я предлагаю вам ознакомиться с методом швейцарской меренги...