Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Этот зефир — настоящее облако счастья: нежнейшая текстура, баланс сладости и лёгкой вишнёвой кислинки. Без искусственных красителей, только натуральные ингредиенты и волшебство превращения в воздушный десерт! Уваривание пюре: 125 г яблочного пюре и 125 г вишнёвого пюре смешайте с 200 г сахара в сотейнике. На среднем огне, постоянно помешивая, доведите до кипения и проварите 3-4 минуты. Перелейте в чистую миску, накройте пищевой плёнкой «в контакт» и уберите в холодильник для полного охлаждения (минимум на 1 час)...