Идеальный десерт для тех, кто любит легкие сладости без лишней тяжести. Готовится на агар-агаре (натуральном загустителе), поэтому подходит и вегетарианцам.  Ингредиенты (на 20-25 шт.):  Для зефирной массы: - 3 яичных белка (охлаждённых) - 300 г сахара - 150 мл воды - 10 г агар-агара (≈2 ч. л. без горки) - 1 ч. л. лимонного сока - 1 ч. л. ванильного экстракта  Для посыпки: - Пудра сахарная (для обсыпки) - Кукурузный крахмал (опционально, чтобы зефир не лип)  Пошаговый рецепт:  1...