Зефир — это нежный и воздушный десерт‚ который покоряет своим вкусом и ароматом․ Его качество напрямую зависит от натурального состава‚ свежести и производителя․ Качество зефира базируется на составе․ Натуральный фруктовое пюре (яблочный)‚ пектин‚ агар-агар формируют плотность‚ упругость․ Производитель создаёт свежий нежный десерт․ Основа качества зефира – состав․ Придает десерту уникальный вкус и аромат․ От качества и пюре зависит натуральный характер лакомства и его свежесть․ Для создания воздушной...

Идеальный десерт для тех, кто любит легкие сладости без лишней тяжести. Готовится на агар-агаре (натуральном загустителе), поэтому подходит и вегетарианцам.  Ингредиенты (на 20-25 шт.):  Для зефирной массы: - 3 яичных белка (охлаждённых) - 300 г сахара - 150 мл воды - 10 г агар-агара (≈2 ч. л. без горки) - 1 ч. л. лимонного сока - 1 ч. л. ванильного экстракта  Для посыпки: - Пудра сахарная (для обсыпки) - Кукурузный крахмал (опционально, чтобы зефир не лип)  Пошаговый рецепт:  1...