Можно готовить в любое время года. Даже в качестве подарка для своих близких. Такое лакомство любят все, тем более приготовленное вами Ингредиенты : Яблочное пюре - 125 гр Сахар - 100 гр Яичный белок - 1 шт Вода - примерно 0,5 стакана или чуть меньше, в зависимости от сочности яблок Сироп : Агар-агар - 7 гр Сахар - 200 гр Вода - 75 гр Сахарная пудра для обсыпки готового зефира. Начинаем готовить. Возьмите 4 средних яблока. Их нужно почистить, убрать серединки, порезать кубиками и сложить в кастрюльку или ковш...

Домашний зефир из яблок — это воздушный десерт, который легко приготовить своими руками из натуральных продуктов. На порцию понадобятся два свежих яблока, один яичный белок, 300 граммов сахара или меда и 5 граммов агар-агара, который дает упругую текстуру. Весь процесс займет около 360 минут, но в результате вы получите нежное лакомство без искусственных добавок. Нарежьте яблоки кусочками и разогрейте в микроволновке, затем протрите через мелкое сито до состояния гладкого пюре. Добавьте около 200 граммов сахара, тщательно перемешайте и уберите массу в холодильник на 15 минут для охлаждения...