Зефир — это лакомство, любимое многими за его нежную текстуру и сладкий вкус. Но можно ли употреблять зефир в пост? Традиционный зефир готовится с использованием яичного белка, а иногда и желатина, что автоматически исключает его из постного рациона. Специально для «Едим Дома» шеф-повар Денис Перевоз поделился рецептом зефира без использования продуктов животного происхождения. Ингредиенты: 250 мл яблочного сока, 200 г сахара, 3 г агар-агара, 1 ст. л. лимонного сока, ваниль (по вкусу), сахарная пудра (для посыпки)...

Каждый раз, отсаживая зефир, я думаю, красивее зефирных платьев и быть не может, но с каждым разом понимаю, что может. 😜 Вы просто посмотрите на этот зефир, ну какой же он потрясающий! Я прям кайфую от этой красоты. Последнее время я пеку только торты и зефирю, по всей видимости в десертах, это дело мне больше всего по душе. У меня уже вся галерея в подобной красоте. Друзья, какой ещё зефир приготовить? Советуйте? А пока ловите рецепт грушевого зефира. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ ✓...