Потрясающе ароматный и нежный яблочный зефир можно готовить в домашних условиях. Зефир на агар-агаре получается у всех и с первого раза. Он легкий, воздушный и гораздо вкуснее магазинного. А еще в домашнем зефире — только натуральные ингредиенты, поэтому такое лакомство смело можно давать деткам всех возрастов. Рецепт приготовления зефира несложный, но достаточно растянутый во времени из-за того, что вначале нужно приготовить и охладить яблочное пюре. Чтобы ускорить процесс, яблочное пюре можно приготовить заранее и заморозить порциями по 125 г...

Рецепт домашнего зефира на агар-агаре с нежным яблочным вкусом. Этот легкий, тающий во рту десерт покорит вас своей нежностью и натуральным вкусом. Агар-агар, в отличие от желатина, дает стабильную структуру и не боится высоких температур, что делает процесс приготовления более предсказуемым. Этап 1: Подготовка яблочной массы Этап 2: Приготовление агарового сиропа 4. В небольшой сотейнике с толстым дном смешайте агар-агар и 100 мл воды. Оставьте на 10-15 минут для набухания. 5. После этого всыпьте в сотейник 1 стакан сахара...