Главное – начать. Так, собственно, можно сказать про любое дело и переход на здоровое питание не исключение. Совершить этот переход не получится за один день: сегодня вы обожатель всего жирного и жареного, а завтра – адепт здорового питания. Нужна постепенность. Про первые шаги рассказывает нутрициолог Александр Максименко. Процитирую обновленное Руководство по питанию для американцев на 2020-2025 годы: «Никогда не поздно начать и поддерживать здоровую модель питания, которая принесёт пользу для здоровья как в краткосрочной перспективе, так и по накопительной – на долгие годы»...

О здоровом питании сегодня не говорит только ленивый. Информация звучит из каждого утюга, кругом много маркетинга и моды. Но это ведь все мишура. Мы с вами тут осознанные и разумные люди. Поэтому для нас ценны только факты и практические советы. Проблема в том, что в море информации, очень много мусора и бесполезных данных. Легко запутаться. И хорошо, если вы просто остановитесь в недоумении. А если пойдете по неверной дорожке? Не надо так! Умеренность — всему голова! Мера нужна в любых сферах жизни...