Плюсы и минусы содержания коз/ Завести козу или нет/ Ценность козьего молока.
Сыр из козьего молока - с чего начать?
Вы завели коз. Ждете когда они вам начнут приносить ощутимый доход и сталкиваетесь с тем, что молоко то еще продать надо! Встает вопрос о переработке молока, чтобы и цена не упала и продукт долго хранился. Ведь каждый козовод понимает, что молоко то козье очень ценное, ценнее коровьего, а эти "балбесы" покупатели кривятся, понимаешь ли: "Фу... пахнет, фу... только не козье". И надо ждать, когда у вас появится ваш бесценный покупатель, верней ценитель козьих продуктов. Язвенники, трезвенники, кому еще там "дохтур" пропишет диету на козьем молоке...