Классический заварной крем готовить просто. На его основе готовят разные десерты. Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки...

Это рецепт классического заварного крема. Крем по этому рецепту получится гладкий и красивый, с легким ванильным ароматом. рекомендую приготовить с ним эклеры, профитроли, бисквитные торты, «Наполеон» или «Медовик». Ингредиенты Молоко - 400 мл Сливочное масло - 100 г Яйца С1 - 2 шт Сахар - 150 г Мука - 4 ст. л. Ванильный сахар - 10 г Время приготовления: 2 часа Порции: 1 (на выходе получится около 600 грамм крема, этого достаточно для пропитки медовика из 11 коржей в форме 18 х 18 см) Пошаговый рецепт Шаг 1 Подготавливаем ингредиенты...