Некоторые считают, что засахаренный мед вреден. Правда ли, что вся польза из меда улетучивается за время хранения? Некоторые считают, что засахаренный мед вреден. Правда ли, что вся польза из меда улетучивается за время хранения? Мед многие считают полезным продуктом, но вокруг него всегда много споров. В том числе нет согласия и в вопросе, какой мед полезнее — засахаренный или свежий. На этот вопрос aif.ru отвечает известный специалист по питанию, доктор медицинских наук Виктор Конышев. «В любом меде, независимо от того, засахарился он или нет, очень много сахаров...