Чесночный соус — это и отличное дополнение для шашлыка из любого мяса и птицы (в густой версии), и заправка для овощного салата (в более жидкой версии). Остроту соуса можно регулировать под свой вкус: добавляя меньше или больше чеснока и зеленого лука. В базовом рецепте (представленном ниже) используется майонез «Провансаль» и жирная сметана, но вы можете «облегчить соус» используя «легкий» майонез и не жирную сметану или греческий йогурт. По желанию в чесночный соус можно добавить немного сыра пармезан...

Отдых на природе невозможен без шашлыка, а он получится вкусным, только если его правильно подготовить. Четыре простых маринада позволят создать продукт невероятного вкуса. Все рецепты рассчитаны на 2 килограмма любого мясного продукта – свинины, куры, говядины или баранины. Луковый маринад Любое мясо превосходно сочетается с репчатым луком, оно придает ему сочность и дополняет нежной вкусовой ноткой. Готовится он просто, для этого нужны следующие ингредиенты: Чтобы приготовить заправку для шашлыка необходимо измельчить основной компонент и превратить его в пюре с помощью блендера...