Пышная творожная запеканка с нежной серединкой. Смысл в правильной текстуре творога и бережной температуре, чтобы она не осела. творог - 500г яйца куриные - 3шт. сахар - 5ст. л. манная крупа - 5ст. л. сметана - 3ст. л. ваниль - 1по вкусу соль - 1щепотка сливочное масло - 20г Подготовьте основу. Если творог крупинками — протрите через сито (это ключ к “садиковской” нежности). Добавьте яйца, сахар, соль, ваниль и сметану, перемешайте. Введите манку и дайте постоять...

Творожная запеканка - моя любовь! Очень часто делаю ее на ужин, особенно когда приезжают родственники в гости. Ниже я описываю рецепт своей классической запеканки. НО! Рецепт всегда можно улучшить и разнообразить всякими вкусностями: перед запеканием добавить замоченный изюм, цукаты, орешки, такие как кешью, можно немножко корицы, или по готовности полить запеканку сгущенкой или нарисовать что-нибудь глазурью :) Или улучшить своим любимым вареньем: малиновым, абрикосовым, ежевичным, крыжовниковым, смородиновым, клубничным, грушевым и т...