Пышная творожная запеканка с нежной серединкой. Смысл в правильной текстуре творога и бережной температуре, чтобы она не осела. творог - 500г яйца куриные - 3шт. сахар - 5ст. л. манная крупа - 5ст. л. сметана - 3ст. л. ваниль - 1по вкусу соль - 1щепотка сливочное масло - 20г Подготовьте основу. Если творог крупинками — протрите через сито (это ключ к “садиковской” нежности). Добавьте яйца, сахар, соль, ваниль и сметану, перемешайте. Введите манку и дайте постоять...

Все рецепты запеканок - вариации на тему «творог +яйца +манка/мука +наполнитель (сухофрукты, фрукты, ягоды и проч.)», а также с добавлением макарон или лапши, риса или пшена, тыквы или овощей (вариант несладкой запеканки). 1. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ классический базовый рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг домашнего творога, 0,5 ст. манной крупы, 2-3 яйца, 1 ст. сахара, 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. молока, 1 ст. изюма, соль, ванилин – по вкусу. КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ С ИЗЮМОМ Залейте манную крупу молоком и дайте постоять в течение 30-50 минут, пока не набухнет...