Ингредиенты: Картофель — 600 г Любое мясо — 400 г Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Молоко — 250 г Растительное масло — 10 г Сливочное масло — 20 г Соль — 5 г Картошку очистите и нарежьте крупными кусками. Это облегчит процесс дальнейшего приготовления. Мясо с луком отварить в подсолённой воде до готовности, когда мясо сварится и остынет пропустите через мясорубку. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте нарезанный картофель и варите до готовности (около 20 минут). Отваренный картофель разомните толкушкой или воспользуйтесь погружным блендером...

Картофельная запеканка с фаршем — это одно из тех блюд, вкус которых мгновенно переносит нас в беззаботное детство. Простой и сытный обед из детского сада до сих пор вызывает тёплые воспоминания. У этой запеканки своя особая магия: она мягкая, нежная, с румяной корочкой и невероятным ароматом, который распространяется по всей кухне. Сегодня я расскажу, как приготовить классическую картофельную запеканку с фаршем — именно такую, как готовили в советских детсадах и школьных столовых. Этот рецепт подходит и для взрослых, и для детей...