Кукурузу, как и многие другие овощные культуры, можно успешно поместить на длительное хранение в морозильную камеру. Замороженный злак сохранит много полезных свойств и насыщенный вкус: в холодное время года вы сможете насладиться аппетитными вареными початками. Как правильно выбрать початки для заготовки на зиму Для заморозки отлично подойдет кукуруза, выращенная в собственном огороде, которая недавно поспела и была сорвана. Плоды молодого растения сохраняют в себе сахар в течение некоторого времени после сбора урожая, однако через  несколько дней он рискует превратиться в крахмал...

Замораживание сладкой кукурузы – идеальный способ наслаждаться ею круглый год. Свои запасы позволят отказаться от покупной консервированной кукурузы и сэкономить бюджет. Первым шагом при заморозке кукурузы является выбор лучших початков. Перед заготовкой на длительное время стоит сначала отварить и попробовать кукурузу, чтобы понять, хорошая ли партия попалась. После того как кукуруза для заморозки была выбрана, с нее необходимо удалить листья. После этой процедуры нужно отрезать или отломить стебли на каждом початке...