Заморозить клубнику можно самостоятельно, либо купить уже готовый полуфабрикат в магазине. Часто бывает, что после разморозки ягода становится похожа на кисель. Такой клубникой нельзя украсить торт. Да и вкусовые характеристики у нее хромают. Сегодня поговорим о секретах правильной разморозки. Можно ли сохранить форму замороженной клубники? На форму и вкус ягод влияет, в первую очередь качество клубники. Если были заморожены отборные свежие ягоды, то шанс сохранить эстетическую форму повышается. Клубнику лучше размораживать медленно, чтобы лед таял постепенно, не нарушая структуру ягод...

Замороженная клубника – это отличный способ наслаждаться вкусом лета в любое время года. Она сохраняет большинство своих полезных свойств и может использоваться для приготовления множества вкусных и полезных блюд и напитков. Вот несколько идей, что можно сделать с замороженной клубникой: I. Напитки: Смузи: Рецепт: Смешайте в блендере замороженную клубнику, банан, йогурт (или молоко, кефир, растительное молоко), немного меда или кленового сиропа (по вкусу) и, при желании, горсть шпината или других зеленых овощей...