Заморозить клубнику можно самостоятельно, либо купить уже готовый полуфабрикат в магазине. Часто бывает, что после разморозки ягода становится похожа на кисель. Такой клубникой нельзя украсить торт. Да и вкусовые характеристики у нее хромают. Сегодня поговорим о секретах правильной разморозки. Можно ли сохранить форму замороженной клубники? На форму и вкус ягод влияет, в первую очередь качество клубники. Если были заморожены отборные свежие ягоды, то шанс сохранить эстетическую форму повышается. Клубнику лучше размораживать медленно, чтобы лед таял постепенно, не нарушая структуру ягод...

Свежая клубника просто восхитительна. Она насыщена ароматом и прекрасно подходит для бесчисленных рецептов или просто съедается прямо из коробки. Но есть одна проблема - она не хранится долго. Даже если вы будете очень аккуратны, ваши ягоды пролежат в холодильнике всего неделю (и вы потеряете несколько штук за это время). Поэтому мы рассмотрим, как заморозить свежую клубнику. Этот подход работает независимо от того, откуда вы берете клубнику. Даже клубнику, купленную в Интернете и доставленную вам, можно заморозить...