Привет, дорогие любители фитнеса и силовых тренировок! Сегодня поговорим об интересном тренде в питании — замачивании орехов в воде. Многие утверждают, что это делает орехи полезнее. Но что говорит наука? Что происходит, когда орехи замачивают? Когда орехи замачивают, они начинают процесс прорастания. Вода активирует ферменты в орехах, которые начинают разлагать некоторые из антинутриентов и подготавливают семена к росту. Этот процесс может улучшить усвоение питательных веществ из орехов. Орехи...

Всем привет! Относительно недавно я опубликовал статью о том, зачем я съедаю каждый день 10 ядрышек миндаля. Решил продолжить тему и раскрыть вопрос правильного употребления орехов в пищу, а именно об их предварительном замачивании. Немного про орехи ... Орехи — прежде всего очень питательный и полезный продукт с богатым набором нутриентов, состоящий преимущественно из жиров и белков, именно поэтому его стоит включать в рацион: спортсменам, веганам и вегетарианцам. Предпочтение стоит отдавать сушеным орехам, то есть не обжаренным...