Это текстовой вариант аудиоответа Владимира Георгиевича. Нет, перга не будет полноценной, так что эта работа сложная. Лучше всего в районах, где много перги собирают, брать её рамками. В Барзасской тайге бывает до килограмма в день семья приносит перги. Пласт вырезаешь и хранишь в морозилке — тогда он сохраняет все ферменты, вернее витамины, жиро- и водорастворимые. Это мы уже разбирали. А искусственные заменители — тут даже можно, чтобы вы все знали ещё раз. Одно время в институте пчеловодства был аспирант (фамилию его забыл)...