Некоторые думают, что мясо маринуют только для шашлыка. И зря! Если мясо замариновать перед жаркой или запеканием, то даже не из самого лучшего и дорого кусочка всегда можно получить замечательное блюдо! Однако не у каждой хозяйки есть время на то, что бы мариновать мясо, и терять силы на приготовление сложного маринада. Поэтому мы предлагаем Вам самые простые, беспроигрышные методы из продуктов, что есть в холодильнике. Прерд маринованием помните, что чем мельче порезано мясо, тем быстрее оно маринуется...

Маринуем рыжики и опята вкуснейшим маринадом. Эх, из холодильничка, да с картошечкой, ммм... Осень продолжает радовать дарами. Грибов - много! Значит делаем запасы на зиму по такому принципу: Рыжики - засолить, замариновать, заморозить (отварные или обжаренные) опята - маринуем, дорогие грибы - отварили и заморозили, Сегодня, мы замаринуем рыжики. Важно подобрать вкусный маринад. Использовать свежесобранные грибы. Отобрать банки без сколов и прожарить их в духовке. Начать нужно с подготовки грибов...