Доктор Мечников считал, что основной причиной старения организма являются процессы гниения и брожения в кишечнике. Он смог найти способ этот процесс брожения победить, создав кисломолочный продукт, который сейчас носит имя своего автора – «Простокваша Мечникова» Простокваша Мечникова - уникальный продукт. Для сквашивания в нем используются два фермента: болгарская палочка и термофильный стрептококк. В результате получается продукт богатый лакто- и бифидобактериями, которые подавляют процесс гниения и уничтожают патогенные микроорганизмы...