Мы и без британских учёных с вами знаем, что закуска к любому напитку нужна не только, чтобы раньше времени не захотелось спеть, но и для более полного раскрытия вкуса. Начать мы решили с вин, потому что здесь выбор закусок всегда был богат и разнообразен. Итак, закуски к красному вину. Классифицировать будем по виду блюда: закуска, основное блюдо (горячее), десерты. Закуски 1. Сухое вино. Для него будет идеальными твёрдый сыр или мясные закуски, а также салаты, их содержащие. Что касается мяса, то копчёные или вяленые продукты лучше всего раскрывают сухое вино...

Зимой бокал красного вина может сделать даже самый обычный вечер особенным. Начинающие ценители вина часто задаются вопросом, какая закуска лучше всего подходит к красному вину? Поможем не ошибиться с выбором в нашей статье. Закуска к красному сухому вину Многие считают, что лучшей закуской для красного сухого вина будет сыр. Однако все не так просто, и сырную закуску к вину стоит подбирать, основываясь на свойствах вина. Чем более легкое и менее экстрактивное ваше красное вино, тем более молодые и мягкие сыры будут сочетаться с ним по вкусу...