14,7 тыс читали · 2 года назад
6 правильных способов заготовки продуктов на зиму: как сохранить максимум питательных веществ и не потерять полезные свойства
Всем привет! Давайте сегодня поговорим об актуальном. Времена варений и компотов давно прошли, и, если вы сварили ягоды с вагоном сахара - считайте, что убили их. На витамины рассчитывать точно не стоит. Сегодня материал снова практического характера, и я знаю, что вы поделитесь своими собственными решениями, но уже с учетом тех знаний, что я даю в материалах каждый день. Комментарии у нас - это всегда кладезь пользы и отличных идей. Кстати, варенье или джем, пастила, сухофрукты - в целом, неплохие домашние десерты, но при соблюдении трех условий: 1...
11,9 тыс читали · 1 год назад
Заготовка продуктов на зиму: 9 решений, которые помогут сохранить не только вкус, но и питательные вещества овощей, ягод, фруктов и грибов
Всем привет! Сегодня у нас пост, завершающий серию практических материалов о том, как сделать осознанный образ жизни закономерной и, что очень важно, приятной частью своей реальности. Уверена, что мои постоянные читатели уже давно не варят варенье и не закрывают в промышленных масштабах традиционные соления и компоты, а ориентируются в первую очередь на здоровье. Не в ущерб вкусу и эстетике, разумеется. Чем же мне не угодил компот? Да, ягоды здесь действительно сохраняются (номинально), но что от...