Один из самых древних способов приготовить кофе — сварить его в турке. Этот метод пришел к нам с Востока и до сих пор остается актуальным — во многом потому, что позволяет получить насыщенный вкус, густую текстуру и характерный аромат. Но правильно варить кофе в турке тоже нужно уметь Сегодня можно выбрать кофемашину на любой вкус и кошелек, однако многие по-прежнему тратят время на приготовление кофе в турке, игнорируя технологии. Все дело в том, что это отдельный ритуал. Он требует участия и внимания, но именно они превращают обычную чашку с напитком в настоящее удовольствие...

Всем привет! Мы уже рассмотрели несколько спорных вопросов о методах приготовления кофе в турке: правильный объем, крупный или мелкий помол, температура воды для приготовления кофе в турке. Сегодня хотел бы сравнить кофе в турке приготовленный методом одного поднятия шапки и трехкратного. Идет 2024 год, а многие любители кофе считают, что для приготовления самого лучшего кофе в турке нужно поднимать шапку именно три раза, а только потом выливать в чашку. Сегодня мы это или подтвердим или опровергнем путем прямого сравнения двух чашек...