Сказать, что я люблю кофе - ничего не сказать. Я кофейный наркоман и даже были попытки бросить его пить, но каждую из них развеивал аромат молотых зерен. Не буду касаться вопроса его вреда и пользы. Информация на интернет-просторах по этому поводу всегда вводила меня в тупик. Молодит и тут же старит, бодрит и тут же уводит в сон, целебный и тут же вред, вред, вред. Все источники расходятся во мнениях. Бросила я это дело, решила, пока мне нравится кофе, буду его пить. Главное тут - мера, как и во всем...

Восток — дело тонкое. Может, именно поэтому приготовление кофе в турке — настоящий ритуал, основанный на неспешности, вдохновении и внимании к мелочам. Рассказываем, как сварить кофе по-восточному. Мы привыкли называть любой кофе, сваренный в турке, "кофе по-турецки", хотя это не совсем верно. Дело в том, что точно такой же способ приготовления популярен и во многих странах Ближнего Востока, Северной Африки, на Балканах и даже на Кавказе. Сосуд для приготовления кофе по-восточному везде имеет...