Недавно я была в гостях у одной из моих подруг, которая считается неоспоримым авторитетом в кулинарии. Она как раз готовила пирожки. И вот, когда подруга приступила к приготовлению теста, взяла из кухонной тумбочки бутылку уксуса. Это показалось мне странным, потому что я никогда раньше не видела уксус в рецептах пирожков. Я задала ей вопрос о причине этого, и она с улыбкой ответила: «‎Это секрет моей нежной и ароматной выпечки». И сегодня я расскажу тебе, зачем добавлять уксус в тесто. © Depositphotos...

Пробовали ли вы добавлять уксус в тесто во время замешивания теста на чебуреки? Если да, тогда вы знаете, насколько вкусной выходит такая закуска. Ее пузырчатое и хрустящее тесто, сдерживающее сочную и ароматную начинку внутри, — что-то нереальное! Рассказываем, как же приготовить идеальные чебуреки на воде с уксусом. Если вы хотите, чтобы начинка была максимально сочной, обязательно добавьте к свиному фаршу измельченный лук. Также не забудьте влить к нему немного воды. Количество жидкости мы указываем...