или Почему Изя Бердичевский стал Изей Подольским Известный многим старый Изя из Бердичева уже не тот. Уже он не сапожник местечковый из "черты оседлости", а практически подолянин града Киева! Теперь зовут его Израиль Моисеевич Подольский, шоб я так жил. И больше он не чинит обувь, бо сильно занят более другим. Я расскажу вам это всё, но немножечко не сразу, а не спеша и постепенно. И на Дзене. Брать с вас деньги за своё время мне не позволяет совесть и здравый смысл, а тратить время за безничто - религия...

Каждый из нас в детстве или сейчас задавался вопросом, откуда в хлебе дырочки? А может, увидел название и задумался. Одни думают, что они появляются, когда замешивают тесто, в него попадает воздух. Чем дольше месят, тем больше воздушных пузырьков. Другие думают, что хлеб пекут в печах, а так как там очень горячо происходит выгорание и образуются пузырьки-дырочки. Все эти предположения не верны. Все дело в дрожжах, вернее, в дрожжевых грибках. Эти грибки настолько крохотные, что даже самый зрячий их не рассмотрит...