Селен: жизненно важный микроэлемент и его роль в организме Селен — это микроэлемент, который играет ключевую роль во многих биологических процессах в организме человека. Он действует как кофактор для различных ферментов, участвующих в антиоксидантной защите, функционировании щитовидной железы, иммунной системе и других важных функциях. Селен как кофактор. Селен входит в состав селенопротеинов, которые являются белками, содержащими селеноцистеин — аминокислоту, включающую селен. Эти селенопротеины...