Как правильно пожарить картошку с корочкой Казалось бы нет ничего проще пожарить картофель! А вот нет! У одних хозяюшек он получается вкусным, с поджаристой корочкой, а у других - твердым и не прожаренным. В этой статье мы расскажем некоторые советы, чтобы жареный картофель порадовал своим вкусом всю вашу семью, Жареная картошка в некоторых семьях самое любимое и востребованное блюдо. Известны немало мужчин, которые готовы есть его каждый день (и даже без мяса). Какие советы помогут приготовить идеальную жареную картошку 1...

Картофель - широко распространенный корнеплод во всем мире. Несмотря на то, что в нем много калорий, многие люди предпочитают употреблять его в виде картофеля фри или просто жаренным. В статье мы обсудим, почему важно промывать картофель перед жаркой, и дадим советы по его идеальному приготовлению. Почему нужно промывать картофель перед жаркой? Многие люди не промывают картофель перед жаркой. Однако это очень важный шаг в процессе приготовления идеально хрустящего и вкусного картофеля фри. Промывание...

Картошка в нашем рационе присутствует на постоянной основе в большей или меньшей степени. Готовится она разными способами, отварная, жареная, тушёная. Независимо от способа готовки, часто рекомендуют замачивать почищенный картофель в воде и желательно холодной. Что это даёт и откуда такие рекомендации, давайте разберёмся. Пожалуй начать стоит с того, что входит в состав картошки Довольно большая часть - это крахмал. Его содержание в картофельных клубнях колеблется от 16 до 20 процентов. Разные источники указывают разные цифры, но не выходят за этот "предел" так сказать...