Каждый витамин выполняет свои конкретные функции. Несмотря на то что количество витаминов в организме невелико, при недостаточном поступлении их наступают опасные патологические изменения. Поэтому важно знать, ЗАЧЕМ нам каждый из витаминов, и в каких продуктах он содержится. И сегодня речь пойдет об орехе, который, к сожалению, не частый гость на полках в наших магазинах(: А зря! Бразильский орех - один из наиболее крупных древесных орехов, который имеет в своем составе много клетчатки, белка и не содержит плохой холестерин...

Селен: жизненно важный микроэлемент и его роль в организме Селен — это микроэлемент, который играет ключевую роль во многих биологических процессах в организме человека. Он действует как кофактор для различных ферментов, участвующих в антиоксидантной защите, функционировании щитовидной железы, иммунной системе и других важных функциях. Селен как кофактор. Селен входит в состав селенопротеинов, которые являются белками, содержащими селеноцистеин — аминокислоту, включающую селен. Эти селенопротеины...