Растительное масло (любое), по праву считается одним из самых полезных продуктов. Оно содержит полезные жиры, которые не только не снабжают нас вредным холестерином, но и способны помочь нашему организму избавиться от старых вредных холестериновых залежей на стенках сосудов. Как и любой популярный продукт, растительные масла окружает множество мифов и устоявшихся убеждений. Например, о необыкновенной пользе оливкового масла по сравнению с другими маслами или о том, что рафинированные масла вредны нам, так как очищаются химикатами...

Кто-то с утра, не успев до конца отрыть глаза, открывает рот и отправляет туда чашечку-другую кофе или крепкого чая... А кто то - оливковое масло О_о. Конечно же, не чашечку, а ложечку или две. Но всё...

Я употребляю оливковое масло каждый день и на это есть причина. Об этом расскажу дальше, а пока предлагаю с вами выбрать то самое полезное оливковое масло, которое не является подделкой. При покупке обязательно обращаем на этикетку: масло должно быть обязательно Extra Virgin, то есть высшего сорта (без примесей). Отличие оригинала от подделки Смотрите, подделка, как правило, не имеет вкуса и желтоватого цвета. Обязательное свойство - масло долго иметь пряный вкус,будто щекочет горло. Часто такое масло смешивают с подсолнечным не очень хорошего качества, чтобы сэкономить денег...