Многие привыкли воспринимать клетчатку как что-то скучное из диетических меню или как серый порошок в банке, который нужно насильно пить ради тонкой талии. На самом деле это один из самых недооцененных элементов в нашем рационе. Давайте разберем три главные причины, почему клетчатка нужна каждому, и как она работает. Наш кишечник населен миллиардами полезных бактерий — микробиотой. Это целая экосистема, которая отвечает за крепкий иммунитет и общее здоровье организма. Но чтобы эти бактерии работали нам во благо, их нужно правильно кормить...

Клетчатка, или растительные волокна, — это необходимая часть рациона любого человека. Сегодня я расскажу о ней подробнее: из каких продуктов ее взять и чем она может быть полезна, тем более что уже лето и доступных продуктов с клетчаткой стало еще больше...