В Китае на улицах, в офисах, кинотеатрах и любом другом общественном месте можно заметить бойлеры с горячей водой. К ним то и дело подходят люди разных возрастов, наполняют небольшие термосы, которые повсюду носят с собой. Этой восточной традиции несколько тысяч лет, детей с раннего детства приучают пить горячую воду. Считается, что именно она помогает наладить циркуляцию энергии, поддержать молодость и подарить бодрость. В школу ребенок берет небольшой термос, который пополняет на переменах в установленных кулерах, начинают день китайцы тоже со стакана горячей воды...

Эта привычка восходит своими корнями к древнекитайской медицине. По легенде, кипятить питьевую воду приказал еще некий китайский император, заметив грязь в пиале. Затем китайцы заметили: кто пьет горячие напитки, тот дольше живет. Пазл сложился, и в дальнейшем жители Поднебесной утверждали: выпив холодной воды, можно умереть. Уверенности в этом придала эпидемия холеры, бушевавшая в 1862 году. На зажиточном юге страны, где воду кипятили, умерших было не так много. А на бедном севере, довольствовавшемся лишь слегка подогретой водой, болезнь уносила ежедневно тысячи жизней...

Старая китайская традиция пить с утра горячую воду оказывает на организм положительный эффект. В КНР считают, что это способствует пробуждению после сна и способствует пищеварению. Жители Китая пьют подогретую воду без кофе, чая и других растений. Оказалось, что эта традиция приносит определенную пользу. Горячую воду в Китае считают средством для очищения организма и общего поддержания здоровья. Другое ее преимущество заключается в безопасности употребления в людных местах, поскольку при кипячении уничтожается большинство вредных бактерий...

В Китае эта привычка очень распространена, особенно она популярна у женской половины. Привычка пить по утрам кипяченую горячую воду корнями восходит к древнекитайской медицине. В чем ее польза? Народная и современная медицина единодушны: горячая вода если не вылечит, то оградит от множества болезней. Горячая вода способна повысить температуру внутренних органов, ускорить обмен веществ, и помочь в сжигании жира. А холодная вода, и особенно напитки со льдом, вызывает во внутренних органах ощущение...