В современном обществе большая часть населения имеет мало достоверной информации как необходимо правильно и разумно составлять свой рацион питания. Это приводит в дальнейшем к росту патологий связанных с дисбалансом поступаемых нутриентов. На данный момент наиболее остро встает вопрос о роли и правильном количестве употребления жиров. Данная тема беспокоит как больных со сопутствующими болезнями, так и часть населения, которая стремиться поддержать свой уровень физической подготовки прибегая иногда к самостоятельному нерациональному подбору диет...

В продолжение предыдущей статьи давайте разберемся, какова роль жировых клеток в организме? Простой ответ заключается в том, что они являются хранилищем энергии, которое помогает организму пережить периоды дефицита калорий. Именно эта накопленная энергия расходуется, когда мы голодаем в течение нескольких часов или даже дней. Жир в нашем организме является важным источником энергии, даже для худощавых людей, поскольку даже у них накоплено сотни тысяч калорий в виде жира. Этой энергии может хватить на несколько недель без необходимости потреблять калории...